アフリカ大陸にあるエチオピアはコーヒーの木が森の中や庭先に自生し、１０００年以上のコーヒー生産の歴史を持つコーヒーの発祥地と言われています。
そして、コーヒーが大好きな人達さえ知らない新世界であるエチオピア南部に位置するGUJI地区。

最近の2000年に入ったから新たに注目される事になったこのGUJI地方は、同じ南部近隣に位置してエチオピアコーヒーの代表的な存在であるイルガチェッフェ地区と双璧をなし、エチオピアコーヒーの新しい最高峰として世界的な認知や注目を得ることとなりました。

グジ地区の中でも特にハンベラ(Hambella)と呼ばれる地域のコーヒーは、その豊かな風味と魅惑的なフレーバーで世界中のコーヒーラバーから熱い視線が注がれています。

今回NoBlendCoffeeはハンベラ地域を代表するSIBU Coffeeとのコラボ企画で初めて日本へBULIYE農園 GUJIナチュラルG1を上陸させました。
こちらはSCAスペシャルティコーヒー基準点(80点)をはるかに上回る、87点ほどの高得点を与えられたハンベラGUJIナチュラルグレード#1（G1）になります。
さらに、日本JASエコサート有機認証を獲得したエチオピアコーヒー豆の中でも数少ないオーガニックコーヒー豆でございます。

高い山の麓で収穫されるGUJIコーヒー豆は、爽やかな酸味と優雅で甘い香りが特徴です。
後味に波のように押し寄せるフローラル、ベリー、シトリックスやワインのような香りを持ちながらブラウンシュガーのような後味として甘さが特徴です。